吃鱼头有助宝宝脑发育

　　中华医学会提醒您：孕妇和哺乳期间的产妇多吃和有益于宝宝大脑发育，槟榔儿童多吃鱼和鱼头会更聪明。 　　鱼特别是鱼头中含有与人的大脑功能有关的营养物质极为丰富，冬瓜如卵磷脂，卷心菜是人脑中枢神经递质乙酰胆的重要来源，白术多吃卵磷脂，白菜可增强人的记忆、思维与分析能力。 　　鱼头中的DHA(22碳六烯)，柚子皮是一种不饱和脂肪酸，鹿肉（梅花鹿）即俗称的“脑黄金”，北豆腐具有很强的促进脑细胞、特别是脑神经传导和神经突触生长发育的功能。 　　胎儿从发育开始，苔菜就通过母体获取DHA，油菜因此，兔肉母体的DHA含量能影响胎儿大脑的形成和发育。哺育期妇女若能经常吃鱼尤其是鱼头，红豆就会为婴儿的大脑和神经系统的发育提供了丰富的物质。而学龄期的青少年正是活化脑细胞的时期，北极虾多吃鱼大有益处。 　　此外，猪肘鱼头中还有一吃鱼头有助宝宝脑发育种不饱和脂肪酸，石菖蒲即EPA(20碳五烯酸)，豆制品能清理和软化血管，芥蓝降血脂，低筋面粉健脑，豆角延缓衰老，梨对人们的健康非常有益。