第一步: 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里;再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油,藜蒿然后用筷子搅开,荸荠使油花均匀铺在水面上,豆腐这样水与空气隔绝,鸡翅中蛤蜊很快就会把泥沙吐出来黄油酒焖花蛤蜊。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中,慈菇贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。
第二步: 姜切丝,葡萄籽油葱切葱末备用,红米先把炒锅加热,黄豆放入少许油加入黄油,蚕蛹再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。
第三步: 待花蛤的贝壳都打开后,葱蒜类打开锅盖放调料,芦荟盐、糖适量,豆瓣酱再放一点点水,紫苏最后撒入葱末翻炒出锅。
正文
黄油酒焖花蛤蜊
此篇文章发布距今已超过706天,您需要注意文章的内容或图片是否可用!
还没有评论,来说两句吧...