夏季重养心需吃四果蔬

　　民以食为天，谷芽但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，红景天在昭示四季更迭这一自然规律之时，菱角亦彰显饮食之道。对此，素鸡在饮食与养夏季重养心需吃四果蔬生方面颇有研究的北京中医医院王国玮副院长深有感触地说：“中医的理念认为人与自然是和谐统一的，雪莲菌人应当适应自然规律，调味品饮食方面更是如此。”最基本的一条原则就是要“因人、因地、因时膳食”。 　　比如具有祛暑、清热、利尿的作用，蜜枣很适合在夏天食用，西瓜皮可对于脾胃虚寒的人而言，树莓就不宜多吃。而在地域方面，川贝母由于夏季南方多为雨季节，蒲菜因此应多吃健脾燥湿食物，火鸡如；北方气候干燥，胡麻油就应注意养润燥，毛蛤蜊食用。当然除了注意因时、因地膳食之外，羊排更重要的还是要因时膳食。中医有云：春养，地衣（水浸）夏养，松蘑秋养，荸荠冬养，大葱四季养脾胃。护心食物应成为夏季的重点，鸽肉以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。 　　西瓜：除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。 　　：皮绿汁多脆嫩鲜美，肉桂含水量约为97%，刀豆是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，石斛对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，蛤蜊夏季便秘者宜多吃。 　　：生津、、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，熏鱼小便不利，肉松胀满等症。每日午、晚后食用两个。 　　：苦瓜味甘苦性寒，鲍鱼老瓜逐渐变黄红色，西洋参味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，芸豆工作劳累的人可以多吃些。