含汞量超标的新闻最近经常见报,海藻使很多人里直打鼓:到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为,鸡内金海鲜,藠头包括、、、类,槟榔仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说,草莓中老年人尤其是女性应多吃海鲜,茴香籽最好是保证每周2—3次,桑葚每次100克。中的不饱和脂肪能使血液中的低密度胆固醇减少,红枣干同时还能抵抗血液凝固,鲈鱼从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
不过,田七有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,榴莲孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,桔皮每次100克以上),兔肉会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,腊肉而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,小米孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,甲鱼每周最多1-2次,枇杷花每次100克以下,花螺而且不要吃、剑鱼等含汞孕妇少吃海鱼量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,高筋面粉病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,龙利鱼加重病情。此外,桂圆甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,肉松因为海鲜含碘量较高,提子过高的碘也会加重病情。
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孕妇少吃海鱼
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