腌渍做法:
1. 在个搅拌盆内,肥牛 把排骨及腌料拌匀,梅干菜盖起放在冰箱内腌渍最少24小时,芝麻或2天。
2. 我比较喜欢用塑料袋绑成真空状来腌渍,大蒜不用间中搅拌翻面。
3. 建议可以同时腌渍几包,河虾 把包装好肉块的塑料袋压成薄块放入冷冻库冷藏(能存放几个月,虾皮煮时不用解冻,玉米须 水一开,李子 可以直接马上下锅),鲜贝 有亲友来访可以随时加菜。 我家可以说没有亲友不爱吃的。
改良烹煮法(西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB)节短烧烤时间):
1. 在个厚底锅内烧开4杯清水后,熏肉 把排骨下锅煮开,蒜 再转中小火焖煮2小时。注意如果水快干了,铁棍山药 要加水继续焖煮。
2. 2小时后,紫甘蓝 试看肉够软后(肉一拉能离骨,空心菜 儿子的洋同学说: 成功的BBQ 猪肋排,豌豆尖是要肉能一拉就离骨的),油麦菜 开中大火把肉汁收乾至剩半杯左右。
3. 把煮软的肉骨块平排在烤盘内,方瓜 把锅内剩下的肉汁拌入烤肉酱内,豆荚 把准备好的烤肉酱平均的涂搽在肉块上。剩下的烤肉酱就全倒进烤盘内.
4. 把烤盘放入预热至200度C的烤箱内烤15~20分钟即可。
5. 如果选择用炭火烤,鹅肝 则排骨就要切大块(一排3~5支骨,鱿鱼剁6吋长),碧根果 比较容易处理。把肉排涂上烤肉酱,玉兰花 烤至焦香即可。
欢迎到我家厨房看看详细的制作图片:
http://mommykhoo.blogspot.com/2012/08/1000g-15-66-2-12-5-maggi-seasoning-lea.html
新浪博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101aoqv.html
正文
西式烤猪肋排(BBQ PORK RIB)
此篇文章发布距今已超过712天,您需要注意文章的内容或图片是否可用!
还没有评论,来说两句吧...