菜板防裂有妙招
买回新的木质菜板后,蒲菜在菜保存肉馅有一套板上下两面及周边涂上食用油,三文鱼待油吸干后再涂,乳牛肝菌(干)这样反复涂三遍,小吃甜饼油干后即可使用,干黄花菜这样菜板就会经久耐用。
保存有一套
买肉馅的时候是不是图省事而一次买较多呢?买回家后分成做菜所需的几等分,土三七再压扁扁放入雪柜的冷冻室保存,白芷这样下次做菜时拿出来就可以快速解冻了。
盐泡不易碎
做豆腐之前先取1汤匙盐和适量水调成盐水,鸡骨草将豆腐用盐水浸泡半小时后再烹饪,禽肉那么翻炒豆腐时就不易碎,香菇保持豆腐的完整性啦。
的保存
巧克力不宜放雪柜中保存,海带因为巧克力在雪柜里保存,冬虫夏草一旦取出,猪耳朵在室温条件下其表面会结出一层白霜,阿胶枣且极易发霉变质,石榴失去原味。
巧除油污盒
很多除油烟机上都有废油盒,奶酪油满倒出来后,橙子油盒很难清洗,芝麻以后不妨在干净油盒里放少许水再安在除油烟机上,太子参废油滴在水上,铁棍山药快满时一倒,发菜油就全倒出来了。
使肉更快熟
炖的时候放1小把茶叶与牛肉一起炖,葡萄籽油可使牛肉更容易炖熟并且风味独特鲜美。
废瓶盖刮姜皮
姜的形状弯曲不平,金枪鱼体积又小,春笋欲削除姜皮十分麻烦,白果(干)不过你把瓶或汽水瓶的瓶盖拿来刮姜皮,龙虾怎么样?是不是又快又方便呢?!
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保存肉馅有一套
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