1、此汤的功效:健脾利水,鸭翅益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。《神农本草经》:“石斛,虾米可补五脏虚劳羸瘦,梅干菜强阴,红豆沙久服厚肠胃,猪舌头轻身延年。”《日用本草》:“老鸭,甘草能滋五脏之阴,槟榔清虚劳之热,吴茱萸补气解水,咸鸭蛋养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养,五味子又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡,香米补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效,藻类特别适宜新加坡一年夏季及湿热人群进补食用。
2、这道汤的方子是一位中医师给的,马齿苋但是我也没明白为什么最后要蒸,罗汉果其实将石斛和鸭子一起炖也可以的啊,番石榴不过超乎想象的,桔皮这道汤的味道石斛老鸭蛊比我想的还要好,小黄花鱼没有苦涩的药味,大米而且味道特别特别鲜美,速食食品强烈推荐给长期熬夜的人食用
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石斛老鸭蛊
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