导语：江苏老头摆寿宴，连开6瓶茅台却都“无人喝”，行家所言一语中的
在以前白酒品类不太多的年代，人们对茅台的执念可谓是“酒中极品”，哪怕喝一口也觉得很满足，所以那时候如果有机会更有财力，能多囤几瓶茅台，放到现在也值老钱了。这不，江苏一老头摆寿宴，特意连开珍藏的6瓶茅台，但没人敢喝，这究竟为啥？
江苏一张姓老头，迎来了自己的六十大寿，儿女们也一起跟着操办，想着在村里大摆酒席给老爹庆祝，顺便宴请一下邻里街坊，联络一下多年的情感。但是张老头的儿子突然发难，该用什么酒招待来宾呢？贵的酒，消费太大，一场寿宴下来负担太重，而便宜的酒，又怕邻里说闲话，闹一个好心办坏事的下场......
正当大家犯愁的时候，张老头突然一拍脑门说：“咱家后院杂物间里有酒啊，还是好酒，我藏了几十年了！”一听这话，大家忙着奔后院跑，翻了半天也没找到，往后一看，张老头拿着铁锹慢慢走来，原来这些白酒被张老头放在了杂物间的地窖里。
儿女们顺势将地窖的盖子打开，一股酒味扑面而来，一会儿功夫地窖里面的6瓶酒就被摆在了地面上，儿女们都连连称赞张老头极具慧眼，那可是妥妥的6瓶茅台酒，足以为六十大寿的寿宴撑门面了！
到了寿宴这一天，宾客们纷纷带着寿礼前来庆贺，面对宴席上这丰富的菜品连连称赞，都觉得张老头一家是真诚待客，席间张老头的儿子便把从地窖里取出来的6瓶茅台端上了桌，但是看到这模糊不清的酒瓶，大家纷纷议论.....
张老头见状连忙解释道：“这是我几十年前珍藏的几瓶茅台，趁着我六十大寿特意拿出来和街坊们分享，大家赶紧举杯尝一尝这陈年的茅台好不好喝！”一听是几十年前的茅台，大家都争先恐后地想尝一杯，但是随后这一幕幕着实令人没想到！
大家抿一小口都给吐了，太难喝了简直，还泛着一股腐臭的味道，大家纷纷调侃自己真心享受不起这怪味。张老头尝了一口，也觉得这不是滋味，甚至感觉到莫大的耻辱，本身想在街坊邻居面前显摆一下，没成想落得个这样的下场，后来这件事在村子里流传开来，成为了茶余饭后的笑柄，惹得张老头一家着实抬不起头来，简直是颜面扫地。
可是张老头的儿女咽不下这口气，决定找行家鉴定，没想到，行家一句话一语中的，让一家人哑口无言！
行家把剩下的几瓶茅台做了专业的鉴定，究其原因，完全是因为储存方法不对引起的白酒变质，因此，张老头的茅台酒虽然是真品，但也保不齐因存储不当导致腐蚀变质，所以说，藏酒每个人都可以，但是并不是每个人都能成功！
藏酒，一定要选择恒温恒湿又通风避光的地方，张老头放在了储存室的地窖里，那里阴暗潮湿又堆杂着废旧物品，再加上酒瓶瓶口不懂得做密封处理，时间长了很容易跑酒，让空气中的杂质进入到酒瓶里从而导致酒体变质发酸。
因此，张老头的茅台酒虽是名贵的好酒，但只因存贮不当最终导致一文不值，这对爱喝酒的人来说绝对是一大损失，尤其是对想依靠藏酒升值变现的人来说，无疑是竹篮打水一场空的灾难。
其实，很多喜欢藏酒的酒友，基本上都是为了喝，陈年老酒有它独特的风味，陈年的香气更加醇厚，喝起来更具白酒的魅力，说实话，以现在的酿酒工艺，很多高度数的纯粮白酒也符合这样的口感要求，古道江湖陆捌这款年份老酒即使是现喝也十分适合。
它出自四川美酒之源的邛崃，酒精度达到了68度堪比烈酒，因为酒精度越高，对生产工艺的要求就会更严苛。这款酒甄选当地优质的5种粮食，遵循川派名酒的“五粮酿造法”，古法工艺结合天山冰川水共同酿造。
这款酒最惊艳的一点是采用10年以上的老酒进行勾调，酒体老熟，喝起来口感上也比较接近老酒的风格。尤其在打开瓶盖的一瞬间，粮食的馥郁香气冲击鼻腔，抿一口醇熟的酒香在唇齿间回荡，虽然是高度烈酒但没有想象中那么辛辣刺激，下咽后喉咙反而觉得很润，不会有强烈的烧灼感。
下面再给大家分享一些自己的藏酒心得，也希望大家在藏酒路上少走弯路，都能在未来品尝到正宗的老酒味。
1、选择高度纯粮酒
只有纯粮酒才适合做藏酒，而当属优级纯粮酒最为合适，酒精度最好掌握在52度以上。
2、藏酒环境
藏酒一定要注重环境，要选择恒温恒湿又通风避光的地方，因为藏酒的环境完全直接影响酒的品质。
3、密封保存
瓶口一定要记得做密封处理，可以用保鲜膜多缠几下，保证瓶口密封状态不容易跑酒，毕竟跑酒的白酒很容易变味。
4、不要随意移动
藏酒一定要固定在一个位置，不要随意移动，如果经常性地挪动，容易破坏酒体老熟的平衡，从而达不到藏酒的目的和效果。
以上就是文章的全部内容，看完后如果对你有所帮助，可以分享转发让更多的酒友受益。
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