四川，中国西部的门户。
四川自古就有“天府之国”的美誉，自然风光绚丽，并且还是国宝大熊猫的故乡。
来到这里不要错过斑斓优美的九寨沟、“一山有四季，十里不同天”的峨眉山、“山是一尊佛，佛是一座山”的乐山大佛……
在吃食上莫要辜负火辣多味的火锅串串、麻婆豆腐、眉山的东坡肘子、三大炮等，如此才算是来四川游览了一遭。
另外在四川点餐要注意，不吃辣直接交代不要放辣椒，你理解的微辣和当地人理解的微辣是不一样的，因为那的锅底都是辣的，别问我是怎么知道的……
四川的气候属于雨热同季，全年恒温恒湿，这样的温度和湿度也非常适合白酒的微生物发酵，因此川酒颇负盛名，其酿酒的技艺也是传承千年，当地的美酒更是数不胜数。
像五粮液、剑南春、泸州老窖等白酒更是扬名四海，其实四川还有这样一款白酒辉煌时期曾比肩“茅五泸”，如今却是非常寂寥，在超市积灰。
“一曲凤求凰，千载文君酒”——文君酒
上世纪80中后期到90年代前期，四川最火的酒是谁？
文君酒称第二没酒敢称第一，在每一次四川省的名酒评选上，都被评为四川名酒，酒质和口碑都是得到了双向肯定的。在它鼎盛时期五粮液、泸州老窖、剑南春等都是弟弟。
“无冕之王”——文君酒
既然文君酒这么厉害，为何多届“名酒”选取中没有文君酒在其中？据多方了解文君酒是有参加评酒会。
说法之一：本来是奔着“中国名酒”的荣誉称号去的，但是最终落选，取得了“银奖”，于是觉得不平，最后回绝了领奖一事，并且还刊登了人民日报，表明了自己只愿做喜酒之人，心中的金奖愿景。
说法之二：文君酒的确被选举上了“中国名酒”，不过因为有借鉴了它酿酒技术的对家在，所以文君酒拒绝与此酒为伍，于是拒绝了领奖。
其实不管文君酒最后是否成为名酒，它也是众多钟爱文君酒酒粉心中的“无冕之王”。
“三次易主”——文君酒
文君酒为什么现在较为寂寥，主要是从“三次易主”开始。
2000年的时候，因资不抵债，被兰剑集团收购。
2001年，剑南春成为文君酒的控股方。
2007年，轩尼诗集团从剑南春手下收购了文君酒55%的股权。
这三次易主让文君酒元气大伤，还失掉了许多的产品，在2015年股权又到了剑南春的手里。但是这些年却是颇为沉寂，产品上也梳理的不够清晰。
文君酒的千里之堤到底溃于哪里？
若说三次转让是压倒文君酒的骆驼，其坍塌之初的“蚁穴”却是来源于白酒行业的分水岭，开放价格管制权，在这个场景之下，别的酒品牌都在拓宽渠道和重心转变，而文君酒却没有迅速做出反应。
加上省内白酒发展的十分迅猛，各大酒企飞速瓜分四川当时的酒市场，以至于文君酒根基不稳后、随后省外的市场也开始萎靡，于是文君酒逐渐淡出视野。
有时候机遇和选择也很重要，不动不变则意味着退后，就会被淹没在潮流里，从而被时代所抛弃，文君酒就是如此，其质量可是公认的好，然而却因为这样那样的原因而渐渐的落寞。
现在的白酒市场也是如此，不思变、不及时转变思路，很容易就被抛到后面，现在的市场一年一个样，谁能想到现在视频当道呢，但是及时转变就变得重要。
像网红“最贵光瓶”李渡就是乘了视频的东风，江小白也是借助了现在信息发达的红利。
也有像文君酒一样没有抓住机遇的典型，这两款白酒就是如此。
木台厚道酒
产地在贵州茅台镇，是一款用坤沙大曲工艺酿制的白酒，且由茅台八仙之一的冯小宁老师把关酒质，喝过的酒友都说好，然而也只是在本地爆火，在外地少有人知。
其实在发展之初若是在宣传上再努把力，凭借着优秀的酒质，其结局未必是现在这样居于一隅，很可能已经冲出了当地。
当说不说酒质确实不错，对于我们喝酒人来说没有大火也有好处在，毕竟溢价也没有那么高了，市场上知名品牌的坤沙大曲酒，在这个价位确实很难买到。
酒香馥郁，酒感纯正，口感厚实、优美，饮后余味经久不散，且不易醉，也没有上头的感觉。
宝丰国色清香
宝丰酒可是“十七大名酒”之一，但是现在也是颇为寂寥，其实和健力宝的联手有分不开的关系，但是却事与愿违，经营理念有差异，后来还陷入了财务危机，也是几经转手。
唯一有可能和汾酒分庭抗争的宝丰酒，现在也是寂寥无人知了，但是能在第五届名酒评比中取得好的名次的，其酒质也是货真价实的好。有喜欢的酒友可以解惑。
文君酒真是可惜了，淹没在中国白酒历史尘埃中的一颗明珠，但是相信这颗明珠总有一天会再度发出耀眼的光芒。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
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