国内各省茶叶知多少?
中国人饮茶至少有4700年历史,在秦汉三国之后的两晋时期,开始形成茶文化。
距今已经有1700多年。
随后在隋唐时期,饮茶文化进一步发扬光大,于是有了湖北人陆羽系统总结的【茶经】一书来系统说明了茶叶的种植饮用等等。
茶经卷首开宗明义——茶者,南方之嘉木也!
也就是说明了茶叶产生于中国南方,最早应该在西南地区。
随后茶树逐渐遍植国内南方各省,并且跨越长江。
如今国内茶区最北端一直到山东威海荣成,最西端一直上了青藏高原,到达林芝波密,最东端到了台湾的东海岸,最南端到了海南岛的天涯海角。
如此国内茶叶种植遍布南方各省。
如今国内茶区按照气候分布,为江北茶区,江北地区由于降水不如南方,所以茶的形态比较单一,主要是以绿茶为主;
在长江中游地区的长江以北;
长江中下游地区长江以南、南岭以北的江南茶区;
西南部云贵川渝的西南茶区;
这两个茶区都在同纬度地区的长江以南,区别就是一个在西南、一个在江南。
两个茶区的茶叶品类和颜色口感逐渐丰富起来,比如红茶、绿茶、黑茶等颜色。
形态来讲还有砖茶、饼茶、散茶等!
其中西南地区的茶叶有机质含量最为丰富!
然后就是两广福建的华南茶区!
这里是国内最南方,降水量最为丰富,同时也是采茶季节最长的地区,最长采茶时间可以达到10个月!
华南茶区的茶的特点是大叶茶比较多,然后有机质比较丰富!
我国4大茶区年种植面积有3.3万平方公里,面积差不多接近一个海南岛面积,占比国内陆地面积的0.33%以上,全世界差不多40%的茶叶产自中国。
目前国内茶叶年产318万公斤,销售总额在3000亿以上。
如此再细分到各省的茶叶种植面积和产量来看,我们发现云南的种植面积最大达到4936km2,且产量最高,达到50.2万吨/年;
广东的单产最高,达到1667吨/km2。
国内种植面积最大和产量最多的6个省——云南、福建、贵州、湖北、四川、湖南的种植面积加起来占到国内茶叶种植总面积的72%,产量占到80%!
如此可以看出云闽贵鄂川湘6省的茶叶种植地位!
目前市面上流传着国内茶叶十大品牌什么的,反正不同的版本有很多套。
就具体实际而言,国内目前没有茶叶十大品牌的的评选。
大多数都是民间自发评选行为!
不过民间自发评选也算是一种认可,不同版本中还是江浙、闽滇等省的名茶较多。
比如江苏苏州的碧螺春、浙江杭州的西湖龙井;
福建的大红袍、铁观音、武夷岩茶;
云南的普洱等。
这某种程度上一方面比如云南普洱确实像白酒中的茅台,有独到之处。
另一方面江浙闽粤经济发达,开工厂、做生意的老板自然多,他们的当地名茶的知名度也就随着生意传播到了国内各地!
生意随茶走,茶随文化走。
于是沿海地区的名茶的知名度就起来了!
不过随着内地经济的兴起,且有着面积庞大的茶区,内地名茶的知名度最近一些年来也逐步传播开来,比如信阳毛尖、安化黑茶、五峰毛尖、君山银针等内地主要产区的名茶也逐渐走向各地!
总之茶文化是一部经久不衰的文化传奇。
随着内地名茶不断涌现,将来茶叶产值在目前3000亿的基础上还会继续做强做大!
目前国内白酒产值大概有6500亿+,是茶叶产值的两倍还多!
喝茶更加有利于健康。
相信未来茶叶产值也会更上一层楼!
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